Quinoa: Nährstoffzusammensetzung

Die Werte in dieser Tabelle basieren auf 100 Gramm des Produkts

1 Tasse entspricht etwa 170 Gramm

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Hauptelemente
Kalorienkcal368
Kalorienkj1539
Calorie in Quinoa
Fettg6.07
Kohlenhydrateg64.16
Proteineg14.12
Ballaststoffeg7
Wasserg13.28
Stärkeg52.22
g2.38
Mineralien
Kalziummg47
Natriummg5
Phosphormg457
Kaliummg563
Eisenmg4.57
Magnesiummg197
Zinkmg3.1
Kupfermg0.59
Manganmg2.033
Selenmcg8.5
Vitamine
Retinol (Vitamin A)mcg0
Betainemg630.4
Vitamin A, IUIU14
Vitamin A, RAEmcg_RAE1
Thiamin (Vitamin B1)mg0.36
Riboflavin (Vitamin B2)mg0.318
Niacin (Vitamin B3)mg1.52
Pantothensäure (Vitamin B5)mg0.772
Pyridoxin (Vitamin B6)mg0.487
Folsäure (Vitamin B9 oder M oder Folacin)mcg0
Folsäuremcg184
Folsäure, DFEmcg_DFE184
Folatmcg184
Cobalamin (Vitamin B12)mcg0
Vitamin D (D2 + D3)mcg0
Cholecalciferol (Vitamin D)IU0
Alpha-Tocopherol (Vitamin E)mg2.44
Phyllochinon (Vitamin K)mcg0
Cholin (Vitamin J)mg70.2
Carotin, Betamcg8
Carotin, alphamcg0
Cryptoxanthin, Betamcg1
Lycopinmcg0
Lutein und Zeaxanthinmcg163
Beta-Tocopherolmg0.08
Gamma-Tocopherolmg4.55
Delta Tocopherolmg0.35
Zucker
Fette
Fettsäuren, einfach ungesättigteg1.613
Fettsäuren, mehrfach ungesättigteg3.292
Fettsäuren, gesättigteg0.706
Cholesterinmg0
Gesättigte Fettsäuren
8:0g0
10:0g0
12:0g0
14:0g0
15:0g0
16:0g0.6
17:0g0
18:0g0.037
20:0g0.03
22:0g0.03
24:0g0.01
Einfach ungesättigte Fettsäuren
14:1g0
15:1g0
16:1 indifferenziatog0
17:1g0
18:1 indifferenziatog1.42
20:1g0.093
22:1 indifferenziatog0.083
24:1 cg0.017
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren
18:2 indifferenziatog2.977
18:3 indifferenziatog0.26
18:4g0
20:2 n-6 c,cg0
20:3 indifferenziatog0
20:4 indifferenziatog0.009
20:5 n-3g0
21:5g0
22:4g0
22:5 n-3g0
22:6 n-3g0.047
Aminosäuren
Asparaginsäureg1.134
Glutaminsäureg1.865
alanineg0.588
Arginineg1.091
g0.203
Phenylalaning0.593
Glycineg0.694
Isoleucing0.504
Histiding0.407
Leucineg0.84
Lysineg0.766
Methioning0.309
Prolineg0.773
Sering0.567
Tyrosineg0.267
Threoning0.421
Tryptophang0.167
Valing0.594
Sonstiges