Bisonfleisch, roh: Nährstoffzusammensetzung

Die Werte in dieser Tabelle basieren auf 100 Gramm des Produkts

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Hauptelemente
Kalorienkcal223
Kalorienkj935
Calorie in Bisonfleisch, roh
Fettg15.93
Kohlenhydrateg0
Proteineg18.67
Ballaststoffeg0
Zuckerg0
Wasserg64.25
g0.88
Mineralien
Kalziummg11
Natriummg66
Phosphormg181
Kaliummg307
Eisenmg2.6
Magnesiummg19
Zinkmg4.29
Kupfermg0.131
Manganmg0.009
Selenmcg18.7
Vitamine
Retinol (Vitamin A)mcg0
Vitamin A, IUIU0
Vitamin A, RAEmcg_RAE0
Thiamin (Vitamin B1)mg0.13
Riboflavin (Vitamin B2)mg0.227
Niacin (Vitamin B3)mg4.91
Pantothensäure (Vitamin B5)mg0.64
Pyridoxin (Vitamin B6)mg0.353
Folsäure (Vitamin B9 oder M oder Folacin)mcg0
Folsäuremcg11
Folsäure, DFEmcg_DFE11
Folatmcg11
Cobalamin (Vitamin B12)mcg1.79
Ascorbinsäure (Vitamin C)mg0
Alpha-Tocopherol (Vitamin E)mg0.24
Carotin, Betamcg0
Carotin, alphamcg0
Cryptoxanthin, Betamcg0
Lycopinmcg0
Lutein und Zeaxanthinmcg0
Zucker
Fette
Cholesterinmg70
Gesättigte Fettsäuren
4:0g0
6:0g0
8:0g0.006
10:0g0.007
12:0g0.007
14:0g0.286
15:0g0.083
16:0g2.869
17:0g0.241
18:0g3.272
20:0g0.03
22:0g0
Einfach ungesättigte Fettsäuren
14:1g0.023
15:1g0
16:1 indifferenziatog0.318
17:1g0.114
18:1 indifferenziatog5.716
20:1g0.051
22:1 indifferenziatog0
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren
18:2 indifferenziatog0.578
18:3 indifferenziatog0.084
18:3 n-6 c,c,cg0
18:4g0
20:2 n-6 c,cg0
20:3 indifferenziatog0.007
20:4 indifferenziatog0.081
20:5 n-3g0
22:5 n-3g0
22:6 n-3g0
Aminosäuren
Asparaginsäureg1.824
Glutaminsäureg3.04
alanineg1.243
Arginineg1.271
g0.223
Phenylalaning0.793
Glycineg1.211
Hydroxyproling0.233
Isoleucing0.901
Histiding0.684
Leucineg1.601
Lysineg1.732
Methioning0.505
Prolineg0.956
Sering0.776
Tyrosineg0.635
Threoning0.847
Tryptophang0.141
Valing1.004
Sonstiges
Ethylalkoholg0
Koffeinmg0
Theobrominmg0