Kohl: Nährstoffzusammensetzung

Die Werte in dieser Tabelle basieren auf 100 Gramm des Produkts

1 Tasse entspricht etwa 70 Gramm

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Hauptelemente
Kalorienkcal27
Kalorienkj113
Calorie in Kohl
Fettg0.1
Kohlenhydrateg6.1
Proteineg2
Ballaststoffeg3.1
Zuckerg2.27
Wasserg91
g0.8
Mineralien
Kalziummg35
Natriummg28
Phosphormg42
Kaliummg230
Eisenmg0.4
Magnesiummg28
Zinkmg0.27
Kupfermg0.062
Manganmg0.18
Selenmcg0.9
Vitamine
Retinol (Vitamin A)mcg0
Vitamin A, IUIU1000
Betainemg0.5
Vitamin A, RAEmcg_RAE50
Thiamin (Vitamin B1)mg0.07
Riboflavin (Vitamin B2)mg0.03
Niacin (Vitamin B3)mg0.3
Pantothensäure (Vitamin B5)mg0.187
Pyridoxin (Vitamin B6)mg0.19
Folsäure (Vitamin B9 oder M oder Folacin)mcg0
Folsäuremcg80
Folsäure, DFEmcg_DFE80
Folatmcg80
Cobalamin (Vitamin B12)mcg0
Vitamin B-12, hinzugefügtmcg0
Ascorbinsäure (Vitamin C)mg31
Vitamin D (D2 + D3)mcg0
Cholecalciferol (Vitamin D)IU0
Alpha-Tocopherol (Vitamin E)mg0.17
Vitamin E, hinzugefügtmg0
Phyllochinon (Vitamin K)mcg68.8
Cholin (Vitamin J)mg12.3
Carotin, Betamcg600
Carotin, alphamcg0
Cryptoxanthin, Betamcg0
Lycopinmcg0
Lutein und Zeaxanthinmcg77
Zucker
Fette
Fettsäuren, einfach ungesättigteg0.007
Fettsäuren, mehrfach ungesättigteg0.049
Fettsäuren, gesättigteg0.013
Cholesterinmg0
Gesättigte Fettsäuren
4:0g0
6:0g0
8:0g0
10:0g0
12:0g0
14:0g0
16:0g0.012
18:0g0.001
Einfach ungesättigte Fettsäuren
16:1 indifferenziatog0
18:1 indifferenziatog0.007
20:1g0
22:1 indifferenziatog0
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren
18:2 indifferenziatog0.021
18:3 indifferenziatog0.028
18:4g0
20:4 indifferenziatog0
20:5 n-3g0
22:5 n-3g0
22:6 n-3g0
Aminosäuren
Asparaginsäureg0.197
Glutaminsäureg0.445
alanineg0.07
Arginineg0.114
g0.017
Phenylalaning0.064
Glycineg0.044
Isoleucing0.101
Histiding0.041
Leucineg0.103
Lysineg0.094
Methioning0.02
Prolineg0.393
Sering0.116
Tyrosineg0.034
Threoning0.069
Tryptophang0.02
Valing0.085
Sonstiges
Ethylalkoholg0
Koffeinmg0
Theobrominmg0