Rotkohl, gekocht: Nährstoffzusammensetzung

Die Werte in dieser Tabelle basieren auf 100 Gramm des Produkts

1 Tasse entspricht etwa 75 Gramm

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Hauptelemente
Kalorienkcal29
Kalorienkj122
Calorie in Rotkohl, gekocht
Fettg0.09
Kohlenhydrateg6.94
Proteineg1.51
Ballaststoffeg2.6
Zuckerg3.32
Wasserg90.84
Stärkeg0
g0.62
Mineralien
Kalziummg42
Natriummg28
Phosphormg33
Kaliummg262
Eisenmg0.66
Magnesiummg17
Zinkmg0.25
Kupfermg0.054
Manganmg0.223
Selenmcg2.3
Vitamine
Retinol (Vitamin A)mcg0
Vitamin A, IUIU33
Betainemg0.1
Vitamin A, RAEmcg_RAE2
Thiamin (Vitamin B1)mg0.071
Riboflavin (Vitamin B2)mg0.06
Niacin (Vitamin B3)mg0.382
Pantothensäure (Vitamin B5)mg0.154
Pyridoxin (Vitamin B6)mg0.225
Folsäure (Vitamin B9 oder M oder Folacin)mcg0
Folsäuremcg24
Folsäure, DFEmcg_DFE24
Folatmcg24
Cobalamin (Vitamin B12)mcg0
Vitamin B-12, hinzugefügtmcg0
Ascorbinsäure (Vitamin C)mg34.4
Vitamin D (D2 + D3)mcg0
Cholecalciferol (Vitamin D)IU0
Alpha-Tocopherol (Vitamin E)mg0.12
Vitamin E, hinzugefügtmg0
Phyllochinon (Vitamin K)mcg47.6
Cholin (Vitamin J)mg21.4
Carotin, Betamcg20
Carotin, alphamcg0
Cryptoxanthin, Betamcg0
Lycopinmcg0
Lutein und Zeaxanthinmcg20
Zucker
Traubenzuckerg1.42
Fructoseg1.2
Galactoseg0
Laktoseg0
Maltoseg0
Saccharoseg0.71
Fette
Fettsäuren, einfach ungesättigteg0.007
Fettsäuren, mehrfach ungesättigteg0.043
Fettsäuren, gesättigteg0.011
Cholesterinmg0
Gesättigte Fettsäuren
4:0g0
6:0g0
8:0g0
10:0g0
12:0g0
14:0g0
16:0g0.01
18:0g0
Einfach ungesättigte Fettsäuren
16:1 indifferenziatog0
18:1 indifferenziatog0.007
20:1g0
22:1 indifferenziatog0
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren
18:2 indifferenziatog0.019
18:3 indifferenziatog0.024
18:4g0
20:4 indifferenziatog0
20:5 n-3g0
22:5 n-3g0
22:6 n-3g0
Aminosäuren
Asparaginsäureg0.144
Glutaminsäureg0.346
alanineg0.05
Arginineg0.088
g0.013
Phenylalaning0.038
Glycineg0.036
Isoleucing0.036
Histiding0.026
Leucineg0.049
Lysineg0.051
Methioning0.014
Prolineg0.056
Sering0.062
Tyrosineg0.023
Threoning0.041
Tryptophang0.013
Valing0.05
Sonstiges
Ethylalkoholg0
Koffeinmg0
Theobrominmg0