Schwein, Milz: Nährstoffzusammensetzung

Die Werte in dieser Tabelle basieren auf 100 Gramm des Produkts

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Hauptelemente
Kalorienkcal100
Kalorienkj418
Calorie in Schwein, Milz
Fettg2.59
Kohlenhydrateg0
Proteineg17.86
Ballaststoffeg0
Wasserg78.43
g1.53
Mineralien
Kalziummg10
Natriummg98
Phosphormg260
Kaliummg396
Eisenmg22.32
Magnesiummg13
Zinkmg2.54
Kupfermg0.131
Manganmg0.072
Selenmcg32.8
Vitamine
Retinol (Vitamin A)mcg0
Vitamin A, IUIU0
Vitamin A, RAEmcg_RAE0
Thiamin (Vitamin B1)mg0.13
Riboflavin (Vitamin B2)mg0.3
Niacin (Vitamin B3)mg5.867
Pantothensäure (Vitamin B5)mg1.055
Pyridoxin (Vitamin B6)mg0.06
Folsäure (Vitamin B9 oder M oder Folacin)mcg0
Folsäuremcg4
Folsäure, DFEmcg_DFE4
Folatmcg4
Cobalamin (Vitamin B12)mcg3.26
Ascorbinsäure (Vitamin C)mg28.5
Zucker
Fette
Fettsäuren, einfach ungesättigteg0.69
Fettsäuren, mehrfach ungesättigteg0.19
Fettsäuren, gesättigteg0.86
Cholesterinmg363
Phytosterolemg0
Gesättigte Fettsäuren
4:0g0
6:0g0
8:0g0
10:0g0
12:0g0.01
14:0g0.06
16:0g0.46
18:0g0.33
Einfach ungesättigte Fettsäuren
16:1 indifferenziatog0.1
18:1 indifferenziatog0.59
20:1g0
22:1 indifferenziatog0
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren
18:2 indifferenziatog0.19
18:3 indifferenziatog0
18:4g0
20:4 indifferenziatog0
20:5 n-3g0
22:5 n-3g0
22:6 n-3g0
Aminosäuren
Asparaginsäureg1.571
Glutaminsäureg2.051
alanineg1.154
Arginineg0.974
g0.229
Phenylalaning0.763
Glycineg1.143
Isoleucing0.797
Histiding0.426
Leucineg1.46
Lysineg1.334
Methioning0.331
Prolineg0.995
Sering0.78
Tyrosineg0.5
Threoning0.714
Tryptophang0.183
Valing0.971
Sonstiges