Schweinefett: Nährstoffzusammensetzung

Die Werte in dieser Tabelle basieren auf 100 Gramm des Produkts

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Hauptelemente
Kalorienkcal518
Kalorienkj2165
Calorie in Schweinefett
Fettg53.1
Kohlenhydrateg0
Proteineg9.03
Ballaststoffeg0
Zuckerg0
Wasserg34.6
g0.6
Mineralien
Kalziummg61
Natriummg42
Phosphormg90
Kaliummg126
Eisenmg0.33
Magnesiummg10
Zinkmg1.44
Kupfermg0.09
Manganmg0
Selenmcg15.8
Vitamine
Retinol (Vitamin A)mcg26
Betainemg1.2
Vitamin A, IUIU86
Vitamin A, RAEmcg_RAE26
Thiamin (Vitamin B1)mg0.238
Riboflavin (Vitamin B2)mg0.16
Niacin (Vitamin B3)mg4.11
Pantothensäure (Vitamin B5)mg0.611
Pyridoxin (Vitamin B6)mg0.181
Folsäure (Vitamin B9 oder M oder Folacin)mcg0
Folsäuremcg0
Folsäure, DFEmcg_DFE0
Folatmcg0
Cobalamin (Vitamin B12)mcg0.7
Vitamin B-12, hinzugefügtmcg0
Ascorbinsäure (Vitamin C)mg0
Vitamin D (D2 + D3)mcg1.7
Vitamin D3mcg1.7
Cholecalciferol (Vitamin D)IU69
Alpha-Tocopherol (Vitamin E)mg0.42
Vitamin E, hinzugefügtmg0
Phyllochinon (Vitamin K)mcg0
Cholin (Vitamin J)mg31
Carotin, Betamcg0
Carotin, alphamcg0
Cryptoxanthin, Betamcg0
Lycopinmcg0
Lutein und Zeaxanthinmcg0
Zucker
Fette
Fettsäuren, einfach ungesättigteg21.488
Fettsäuren, mehrfach ungesättigteg9.152
Fettsäuren, gesättigteg18.843
Fettsäuren, transg0.465
Fettsäuren, trans-monoenoicig0.333
Fettsäuren, trans-polienoicog0.132
Cholesterinmg86
Gesättigte Fettsäuren
4:0g0
6:0g0
8:0g0
10:0g0.043
12:0g0.043
14:0g0.68
15:0g0.031
16:0g11.5
17:0g0.192
18:0g6.26
20:0g0.089
22:0g0
24:0g0.005
Einfach ungesättigte Fettsäuren
14:1g0.01
15:1g0
16:1 indifferenziatog0.984
17:1g0
18:1 cg19.8
18:1 indifferenziatog20.133
18:1 tg0.333
20:1g0.361
22:1 cg0
22:1 indifferenziatog0
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren
18:2 indifferenziatog8.207
18:2 n-6 c,cg8.12
18:2 t not further definedg0.087
18:3 indifferenziatog0.397
18:3 n-3 c,c,cg0.352
18:3 n-6 c,c,cg0
18:3ig0.045
18:4g0
20:2 n-6 c,cg0.324
20:3 indifferenziatog0.041
20:4 indifferenziatog0.141
20:5 n-3g0
22:5 n-3g0.031
22:6 n-3g0.012
Aminosäuren
Asparaginsäureg0.544
Glutaminsäureg0.889
alanineg0.333
Arginineg0.375
g0.066
Phenylalaning0.242
Glycineg0.263
Hydroxyproling0.02
Isoleucing0.276
Histiding0.237
Leucineg0.479
Lysineg0.517
Methioning0.159
Prolineg0.235
Sering0.243
Tyrosineg0.231
Threoning0.256
Tryptophang0.069
Valing0.294
Sonstiges
Ethylalkoholg0
Koffeinmg0
Theobrominmg0