Basilikum: Nährstoffzusammensetzung

Die Werte in dieser Tabelle basieren auf 100 Gramm des Produkts

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Hauptelemente
Kalorienkcal23
Kalorienkj94
Calorie in Basilikum
Fettg0.64
Kohlenhydrateg2.65
Proteineg3.15
Ballaststoffeg1.6
Zuckerg0.3
Wasserg92.06
g1.49
Mineralien
Kalziummg177
Natriummg4
Phosphormg56
Kaliummg295
Eisenmg3.17
Magnesiummg64
Zinkmg0.81
Kupfermg0.385
Manganmg1.148
Selenmcg0.3
Vitamine
Retinol (Vitamin A)mcg0
Betainemg0.4
Vitamin A, IUIU5275
Vitamin A, RAEmcg_RAE264
Thiamin (Vitamin B1)mg0.034
Riboflavin (Vitamin B2)mg0.076
Niacin (Vitamin B3)mg0.902
Pantothensäure (Vitamin B5)mg0.209
Pyridoxin (Vitamin B6)mg0.155
Folsäure (Vitamin B9 oder M oder Folacin)mcg0
Folsäuremcg68
Folsäure, DFEmcg_DFE68
Folatmcg68
Cobalamin (Vitamin B12)mcg0
Vitamin B-12, hinzugefügtmcg0
Ascorbinsäure (Vitamin C)mg18
Vitamin D (D2 + D3)mcg0
Cholecalciferol (Vitamin D)IU0
Alpha-Tocopherol (Vitamin E)mg0.8
Vitamin E, hinzugefügtmg0
Phyllochinon (Vitamin K)mcg414.8
Cholin (Vitamin J)mg11.4
Carotin, Betamcg3142
Carotin, alphamcg0
Cryptoxanthin, Betamcg46
Lycopinmcg0
Lutein und Zeaxanthinmcg5650
Beta-Tocopherolmg0
Gamma-Tocopherolmg0.16
Delta Tocopherolmg0
Zucker
Traubenzuckerg0.02
Fructoseg0.02
Galactoseg0.27
Laktoseg0
Maltoseg0
Saccharoseg0
Fette
Fettsäuren, einfach ungesättigteg0.088
Fettsäuren, mehrfach ungesättigteg0.389
Fettsäuren, gesättigteg0.041
Cholesterinmg0
Gesättigte Fettsäuren
4:0g0
6:0g0
8:0g0
10:0g0
12:0g0
14:0g0
16:0g0.036
18:0g0.005
Einfach ungesättigte Fettsäuren
16:1 indifferenziatog0
18:1 indifferenziatog0.088
20:1g0
22:1 indifferenziatog0
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren
18:2 indifferenziatog0.073
18:3 indifferenziatog0.316
18:4g0
20:4 indifferenziatog0
20:5 n-3g0
22:5 n-3g0
22:6 n-3g0
Aminosäuren
Asparaginsäureg0.301
Glutaminsäureg0.277
alanineg0.132
Arginineg0.117
g0.028
Phenylalaning0.13
Glycineg0.122
Isoleucing0.104
Histiding0.051
Leucineg0.191
Lysineg0.11
Methioning0.036
Prolineg0.104
Sering0.099
Tyrosineg0.077
Threoning0.104
Tryptophang0.039
Valing0.127
Sonstiges
Ethylalkoholg0
Koffeinmg0
Theobrominmg0