Mohnsamen: Nährstoffzusammensetzung

Die Werte in dieser Tabelle basieren auf 100 Gramm des Produkts

1 Esslöffel entspricht etwa 9 Gramm
1 Teelöffel entspricht etwa 3 Gramm

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Hauptelemente
Kalorienkcal525
Kalorienkj2196
Calorie in Mohnsamen
Fettg41.56
Kohlenhydrateg28.13
Proteineg17.99
Ballaststoffeg19.5
Zuckerg2.99
Wasserg5.95
g6.37
Mineralien
Kalziummg1438
Natriummg26
Phosphormg870
Kaliummg719
Eisenmg9.76
Magnesiummg347
Zinkmg7.9
Kupfermg1.627
Manganmg6.707
Selenmcg13.5
Vitamine
Retinol (Vitamin A)mcg0
Betainemg0.9
Vitamin A, IUIU0
Vitamin A, RAEmcg_RAE0
Thiamin (Vitamin B1)mg0.854
Riboflavin (Vitamin B2)mg0.1
Niacin (Vitamin B3)mg0.896
Pantothensäure (Vitamin B5)mg0.324
Pyridoxin (Vitamin B6)mg0.247
Folsäure (Vitamin B9 oder M oder Folacin)mcg0
Folsäuremcg82
Folsäure, DFEmcg_DFE82
Folatmcg82
Cobalamin (Vitamin B12)mcg0
Vitamin B-12, hinzugefügtmcg0
Ascorbinsäure (Vitamin C)mg1
Vitamin D (D2 + D3)mcg0
Cholecalciferol (Vitamin D)IU0
Alpha-Tocopherol (Vitamin E)mg1.77
Vitamin E, hinzugefügtmg0
Phyllochinon (Vitamin K)mcg0
Cholin (Vitamin J)mg8.8
Carotin, Betamcg0
Carotin, alphamcg0
Cryptoxanthin, Betamcg0
Lycopinmcg0
Lutein und Zeaxanthinmcg0
Beta-Tocopherolmg8.3
Gamma-Tocopherolmg8.82
Delta Tocopherolmg0.23
Zucker
Traubenzuckerg0.37
Fructoseg0.29
Galactoseg0
Laktoseg0
Maltoseg0
Saccharoseg2.33
Fette
Fettsäuren, einfach ungesättigteg5.982
Fettsäuren, mehrfach ungesättigteg28.569
Fettsäuren, gesättigteg4.517
Fettsäuren, transg0
Fettsäuren, trans-monoenoicig0
Cholesterinmg0
Phytosterolemg89
Gesättigte Fettsäuren
4:0g0
6:0g0.037
8:0g0
10:0g0
12:0g0
13:0g0
14:0g0.077
15:0g0
16:0g3.581
17:0g0
18:0g0.782
20:0g0.039
22:0g0
24:0g0
Einfach ungesättigte Fettsäuren
14:1g0
15:1g0
16:1 indifferenziatog0.039
17:1g0
18:1 cg5.864
18:1 indifferenziatog5.864
18:1 tg0
20:1g0.078
22:1 indifferenziatog0
24:1 cg0
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren
18:2 indifferenziatog28.295
18:3 indifferenziatog0.273
18:3 n-3 c,c,cg0.273
18:3 n-6 c,c,cg0
18:4g0
20:2 n-6 c,cg0
20:3 indifferenziatog0
20:4 indifferenziatog0
20:5 n-3g0
22:5 n-3g0
22:6 n-3g0
Aminosäuren
Asparaginsäureg2.365
Glutaminsäureg4.299
alanineg0.839
Arginineg1.945
g0.297
Phenylalaning0.758
Glycineg0.952
Hydroxyproling0
Isoleucing0.819
Histiding0.471
Leucineg1.321
Lysineg0.952
Methioning0.502
Prolineg2.754
Sering0.952
Tyrosineg0.727
Threoning0.686
Tryptophang0.184
Valing1.095
Sonstiges
Ethylalkoholg0
Koffeinmg0
Theobrominmg0