Gemahlener Ingwer: Nährstoffzusammensetzung

Die Werte in dieser Tabelle basieren auf 100 Gramm des Produkts

1 Esslöffel entspricht etwa 5 Gramm
1 Teelöffel entspricht etwa 2 Gramm

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Hauptelemente
Kalorienkcal335
Kalorienkj1404
Calorie in Gemahlener Ingwer
Fettg4.24
Kohlenhydrateg71.62
Proteineg8.98
Ballaststoffeg14.1
Zuckerg3.39
Wasserg9.94
g5.22
Mineralien
Kalziummg114
Natriummg27
Phosphormg168
Kaliummg1320
Eisenmg19.8
Magnesiummg214
Zinkmg3.64
Kupfermg0.48
Manganmg33.3
Selenmcg55.8
Vitamine
Retinol (Vitamin A)mcg0
Vitamin A, IUIU30
Betainemg3.4
Vitamin A, RAEmcg_RAE2
Thiamin (Vitamin B1)mg0.046
Riboflavin (Vitamin B2)mg0.17
Niacin (Vitamin B3)mg9.62
Pantothensäure (Vitamin B5)mg0.477
Pyridoxin (Vitamin B6)mg0.626
Folsäure (Vitamin B9 oder M oder Folacin)mcg0
Folsäuremcg13
Folsäure, DFEmcg_DFE13
Folatmcg13
Cobalamin (Vitamin B12)mcg0
Vitamin B-12, hinzugefügtmcg0
Ascorbinsäure (Vitamin C)mg0.7
Vitamin D (D2 + D3)mcg0
Cholecalciferol (Vitamin D)IU0
Alpha-Tocopherol (Vitamin E)mg0
Vitamin E, hinzugefügtmg0
Phyllochinon (Vitamin K)mcg0.8
Cholin (Vitamin J)mg41.2
Carotin, Betamcg18
Carotin, alphamcg0
Cryptoxanthin, Betamcg0
Lycopinmcg0
Lutein und Zeaxanthinmcg0
Beta-Tocopherolmg0
Gamma-Tocopherolmg3.01
Delta Tocopherolmg0
Zucker
Traubenzuckerg1.22
Fructoseg1.78
Galactoseg0.19
Laktoseg0
Maltoseg0
Saccharoseg0.2
Fette
Fettsäuren, einfach ungesättigteg0.479
Fettsäuren, mehrfach ungesättigteg0.929
Fettsäuren, gesättigteg2.599
Fettsäuren, transg0
Fettsäuren, trans-monoenoicig0
Cholesterinmg0
Phytosterolemg83
Gesättigte Fettsäuren
4:0g0
6:0g0.027
8:0g0
10:0g1.56
12:0g0.068
13:0g0
14:0g0.044
15:0g0
16:0g0.574
17:0g0
18:0g0.227
20:0g0
22:0g0
24:0g0
Einfach ungesättigte Fettsäuren
14:1g0.032
15:1g0
16:1 indifferenziatog0.036
17:1g0.016
18:1 cg0.357
18:1 indifferenziatog0.357
18:1 tg0
20:1g0
22:1 indifferenziatog0.037
24:1 cg0
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren
18:2 indifferenziatog0.706
18:3 indifferenziatog0.223
18:3 n-3 c,c,cg0.223
18:3 n-6 c,c,cg0
18:4g0
20:2 n-6 c,cg0
20:3 indifferenziatog0
20:4 indifferenziatog0
20:5 n-3g0
22:5 n-3g0
22:6 n-3g0
Aminosäuren
Asparaginsäureg1.387
Glutaminsäureg0.79
alanineg0.272
Arginineg0.708
g0.099
Phenylalaning0.311
Glycineg0.497
Hydroxyproling0
Isoleucing0.341
Histiding0.199
Leucineg0.513
Lysineg0.241
Methioning0.089
Prolineg0.334
Sering0.25
Tyrosineg0.243
Threoning0.289
Tryptophang0.152
Valing0.411
Sonstiges
Ethylalkoholg0
Koffeinmg0
Theobrominmg0