Mozzarella: Nährstoffzusammensetzung

Die Werte in dieser Tabelle basieren auf 100 Gramm des Produkts

1 Stück entspricht etwa 28 Gramm
1 Tasse entspricht etwa 113 Gramm

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Hauptelemente
Kalorienkcal254
Kalorienkj1064
Calorie in Mozzarella
Fettg15.92
Kohlenhydrateg2.77
Proteineg24.26
Ballaststoffeg0
Zuckerg1.13
Wasserg53.78
g3.27
Mineralien
Kalziummg782
Natriummg619
Phosphormg463
Kaliummg84
Eisenmg0.22
Magnesiummg23
Zinkmg2.76
Kupfermg0.025
Manganmg0.01
Selenmcg14.4
Vitamine
Retinol (Vitamin A)mcg124
Vitamin A, IUIU481
Vitamin A, RAEmcg_RAE127
Thiamin (Vitamin B1)mg0.018
Riboflavin (Vitamin B2)mg0.303
Niacin (Vitamin B3)mg0.105
Pantothensäure (Vitamin B5)mg0.079
Pyridoxin (Vitamin B6)mg0.07
Folsäure (Vitamin B9 oder M oder Folacin)mcg0
Folsäuremcg9
Folsäure, DFEmcg_DFE9
Folatmcg9
Cobalamin (Vitamin B12)mcg0.82
Vitamin B-12, hinzugefügtmcg0
Ascorbinsäure (Vitamin C)mg0
Vitamin D (D2 + D3)mcg0.3
Vitamin D3mcg0.3
Cholecalciferol (Vitamin D)IU12
Alpha-Tocopherol (Vitamin E)mg0.14
Vitamin E, hinzugefügtmg0
Phyllochinon (Vitamin K)mcg1.6
Cholin (Vitamin J)mg15.4
Carotin, Betamcg41
Carotin, alphamcg0
Cryptoxanthin, Betamcg0
Lycopinmcg0
Lutein und Zeaxanthinmcg0
Zucker
Fette
Fettsäuren, einfach ungesättigteg4.51
Fettsäuren, mehrfach ungesättigteg0.472
Fettsäuren, gesättigteg10.114
Cholesterinmg64
Gesättigte Fettsäuren
4:0g0.516
6:0g0.1
8:0g0.117
10:0g0.251
12:0g0.164
14:0g1.598
16:0g4.855
18:0g1.937
Einfach ungesättigte Fettsäuren
16:1 indifferenziatog0.44
18:1 indifferenziatog3.874
20:1g0
22:1 indifferenziatog0
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren
18:2 indifferenziatog0.335
18:3 indifferenziatog0.137
18:4g0
20:4 indifferenziatog0
20:5 n-3g0
22:5 n-3g0
22:6 n-3g0
Aminosäuren
Asparaginsäureg1.757
Glutaminsäureg5.677
alanineg0.741
Arginineg1.042
g0.144
Phenylalaning1.266
Glycineg0.464
Isoleucing1.164
Histiding0.913
Leucineg2.365
Lysineg2.464
Methioning0.677
Prolineg2.498
Sering1.415
Tyrosineg1.403
Threoning0.924
Tryptophang0.339
Valing1.517
Sonstiges
Ethylalkoholg0
Koffeinmg0
Theobrominmg0